Эксперт рассказала об опасности интервального голодания
Идея базируется на исследованиях Нобелевского лауреата Есинори Осуми, который получил премию за исследование аутофагии — процесса самоочищения клеток. Под воздействием голодания клетки начинают разлагать себя, избавляясь от поврежденных компонентов.